Protein Bars med havregryn & frön

4 port  (247 kcal/portion)

Ingredienser

55 g Havregryn ångpreparerade
40 g Majsgryn polenta
20 g Pumpafrön/ squashfrön torkade
20 g Solrosfrön torkade
40 g Russin
40 g Whey 1000 Strength Sport Nutrition choklad/vanilj
85 g Äggvita
2 msk Fiber Sirup Gold
0,5 dl Vatten, kranvatten
10 g Kakaopulver fett 20-22%
Tillagningsinstruktioner

Read more

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Våfflor

Imorgon den 25:e mars är det våffeldagen! Här nedan ger jag dig ett recept som du med gott samvete kan smaska på imorgon! Det går naturligtvis bra att göra pannkakor också ha då i lite mera vatten i smeten. Read more

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Fiskbiffar med Asiatisk touch

Lax-& torskbiffar med asiatisk touch 

Ingredienser:
500g Lax
800g Vitfisk /torsk
1tsk hackas färsk Ingefära
1/2 kruka Färsk koriander
Chili efter smak
1 Citron
1 Lime
1 st Ägg
1-1/2 dl Äggvita
Salt, peppar
Gör så här:
Mixa fisken i en matberedare. Hacka koriander, lite chili och ingefäran. Blanda ner de i matberedaren och mixa lite till.
Blanda i ägg, äggvita, saft från citron och limen samt rivet skal.
Salta och peppra.
Stek biffarna i olja, kokosolja eller smör.
Provstek en biff för att se om det behövs mer kryddor!
Smeten klickar du sedan ut i stekpannan och formar till biffar direkt i stekpannan.
Stek på medelvärme.
Servera med klyftpotatis och sallad.
Sås tips:
Blanda turkiskyoghurt med lite hackad koriander, chili, citronsaft, sweetchili, salt och peppar.
Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Mat tips

Många upplever att det är väldigt jobbigt och stressande med att planera in och laga mat, och den ska dessutom vara nyttig!
Men det behöver inte ta tid eller vara jobbigt, visst lite panering behövs.
Det blir mycket kyckling för mig, det är alltid kul med lite variation på ugnsstekt kyckling.
Förra veckan köpte jag fryst kalkonbröst som jag gjorde pulled-kalkon med på spisen i gjutjärnsgryta.
Super enkelt, sköter sig själv!
Stek kalkonbröstet lite lätt och sedan ha i de du tycker om. Jag hade i tomatpuré, tikka mansala curry, kryddor och lite vatten. Sedan fick de stå över natten på 1:an på spisen i gjutjärn grytan med lock på. På morgonen är det klart. De behövs ca 4-5 timmar.
Har man inte kalkon går det minst lika bra med kycklingbröst filer.
Här nedan ser ni min jag pulled-kyckling. 
Till kycklingen hade jag i lite gröncurrypasta, tikka mansala curry, tomatpure, kryddor, champinjoner och inlagd ingefära.
Sköter sig själv på spisen där den stod i 6-8 timmar under lock hela natten, på 1:an. På morgonen är det bara att röra runt lite så delar sig kycklingköttet.
Det går också bra att fixa iordning på morgonen och när man kommer hem är middagen klar, bara att koka lite ris, potatis, quinoa eller liknande
Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail